Don Papa je starý filipínsky rum patriaci spoločnosti Bleeding Heart Rum Company.
Autor: alkoholy
Armagnac
Armagnac, armaňak – najstaršia francúzska a európska prírodná vodka vyrobená z hrozna (vína). Najstaršia doložená zmienka o obchode s armaňakom pochádza z roku 1461. Názov pochádza z francúzskeho regiónu Armagnac v Gaskoňsku, v juhozápadnom Francúzsku. Armaniak sa pestuje v 3 subregiónoch (apeláciách): Bas-Armagnac, Ténerèze a Haut-Armagnac, ktoré sa administratívne nachádzajú v departementoch Gers, Landes a Lot a Garonna. Od roku 2005 je tzv biely armaňak (Blanche) má svoju príťažlivosť.
Amer Picon
Amer Picon – horký bylinný likér (horký). Jeho receptúru vyvinul v roku 1830 Francúz Gaston Picon. Spočiatku tento likér obsahoval 39% alkoholu ABV, v 70. rokoch – 29% a od roku 1989 len 19%. Dnes je Amer Picon populárny najmä vo Francúzsku a na pultoch obchodov mimo Francúzska sa vyskytuje len zriedka.
Advocaat
Advocaat – holandský vysokoviskózny likér, ktorého hlavnými zložkami sú vajcia, cukor a brandy. Nápoj vynašiel Holanďan Eugen Verpoorten v Heinsbergu (dnešné Severné Porýnie-Vestfálsko). Vyrobené z brandy s nízkou hustotou (15-25%), cukru alebo medu, vaječných žĺtkov, smotany (alebo kondenzovaného mlieka) a vanilkovej príchute. Najznámejšími producentmi advocaatov sú Bols, DeKuyper a Verpoorten.
Amaretto
Amaretto – alkoholický nápoj pochádzajúci z Talianska, so sladkou, jemne horkastou chuťou. Je to červeno-jantárový likér vyrobený z mandlí alebo niekedy marhuľových jadier, broskýň, čerešní a ďalších. Niekedy sa používajú aj bylinky alebo vanilková príchuť. Obsah alkoholu sa zvyčajne pohybuje medzi desiatimi až tridsiatimi objemovými percentami. Názov likéru pochádza z Talianska, no svetoznáme likéry s týmto názvom sa vyrábajú vo Francúzsku, Holandsku alebo Nemecku.
Rum, ron, rhum
Rum – alkoholický nápoj s vysokým obsahom alkoholu (37,5% -81%) vyrobený z fermentovanej šťavy z cukrovej trstiny, koncentrátu tejto šťavy alebo melasy.
Vodka
Vodka – vysokopercentný alkoholický nápoj získaný zmiešaním rektifikovaného liehu s vodou vo vhodných pomeroch. Môže byť čistý, obyčajný alebo ochutený. Obsah etanolu vo vodke nie je nižší ako 37,5 % obj., zvyčajne 40 % obj. Surovinou na výrobu vodky sú produkty poľnohospodárskeho pôvodu, tradične obilniny alebo zemiaky.
Absint
Absint – vysokopercentný alkoholický nápoj získaný extrakciou kvetov a listov paliny pravej (Artemisia absinthium), anízu, feniklu a menšieho množstva iných bylín. Absint patrí medzi ochutené vodky. Stáva sa, že je mylne klasifikovaný ako druh tinktúry.
Borovička
Borovička (slov. Borovička) je slovenský nápoj, obľúbený aj v Českej republike, so silou 37 % až 55 %, podobne ako gin, získaný opakovanou destiláciou obilného liehu zaliateho bobuľami borievky obyčajnej (slov. Borievka obyčajná).